j_i_v_o_tinka: (кулинарное настроение)
Увидала тут в ленте про этот супчек (рецепт взят вот от сюдова: http://trio-mia.livejournal.com/172623.html?format=light)
Ну, я же хуже обезьяны - что у видел, то попробовал! Два дня я охотилась за продуктами. Но злобные враги скупали кинзу из всех окрестных магазинов.
В итоге сегодня плюнула и решила делать без кинзы. Без зеленого лука. И без острогоперца.

Делюся опытом ).
j_i_v_o_tinka: (В красном цвете...)
Я вот сегодня ночером сделала бааааальшую гадость всем своим соседкам по дому, которые сидят на диете. И завтра с утра, думаю, гадость будет в силе.
Дело в том, что в 11 ночера меня осенило: у меня на кухне поднимается тесто, а я про него совсем-совсем забыла. И надо с этим тестом что-то делать.
Ну, я и наделала. Пирожков с абрикосовым джемом. И Пирог со мсявом.
Готово оно все бьыло как раз к 12 ночера.
И фигня-война, что пирожки в итоге не поднялись - по запаху этого не понятно.
Ой! Какой тут запах!
Вот, клянусь, если бы я превентивно не обожралась арбузом (да! я это специально! во избежание!), я бы умяла вот все и сразу.
А так пострадал только пробный пирожок.
Зато, это же так вкууууусно засыпать, когда по всему дому запах сдобы, корицы, миндаля и ванили. *завывает дурным голосом* И мсяяяяяява!
Подлянка же состоит в том, что обоняю всю эту прелесть не одна я. Как показала практика, со мной вместе это нюхает весь дом!
Так что я собой горда!
Главное, не проснуться в середине ночи от того, что предпоследний пирожок встал поперек горла, и надо срочно чем-то запить. Я ж обещала своим мужикам на завтра пирожки и тем боле пирог оставить!
*мужественно заклеивает рот скотчем и ползет в кроватку*
j_i_v_o_tinka: (леопард)
про обещанную горошницу.
Ну, может, не трагедия, может, комедия... это как посмотреть.
Но все у меня с этой горошницей не правильно
Во-первых обещался бабушкин рецепт. А не получится. После долгих пыток бабушка созналась, что никогда не готовила горошницы, потому как не любит горох вообще (а у ж его действие на организьм - и подавно!). Готовила горошницу моя маманя. А из этого следует
Во-вторых, поскольку моя маманя весьма специфически готовит, то и рецепт будет... своеобразным. Дело в том,ч то маманя (как и я) не любит строго следования рецепту. Где-то рядом, где-то около, чтобы вот так вот получилось примерно... Сочетание продуктов, время приготовления и тд. определяются на глазок - на зубок. "вкусно! но только не спрашивайте меня из кого я это готовила" (с) Я!
Пишу так, как удалось выяснить.
Ах, да! в-третьих цельный, не разваренный горох получился только один раз (его-то я и запомнила). И получился он исключительно по недосмотру!

Почитаем, прослезимся ).

Извиняйте, ежели кого разочаровала этим рецептом.
j_i_v_o_tinka: (следователи)
Люблю я вкусно поесть. И приготовить что-то вкусное и красивое - тоже очень и очень люблю. Но (особенно в последнее время) сильно ленюсь.
Раньше, бывало, даже роллами себя баловала. А сейчас вот лень даже картошку поджарить....
Но ведь праздник. И вспомнила я, что давненько не готовила себе рыбку. В принципе, я не люблю рыбу. Поэтому, когда ее готовлю, стараюсь,ч тобы она на себя была не похожа. :-) Вот и сегодня было решено принести в жертву кровожадной мне очередного живого карпика.
Счастливый карпик пока еще плещется в ванной. Ему там просторно, правда, не уверена, что так уж хорошо, что его не терзают смутные сомненья....
А потом я его совершенно гнусно убью, выпотрошу-почищу (именно в этой последовательности), затем помариную чуть-чуть в лимонном соке с пряностями. А потом нарубаю большими полукольцами лук, выстелю этим луком дно посудины для запекания, возложу сверху кусочки убиенного карпика, да залью всю эту красоту сметаной. Потом еще сверху специями просыплю специями всякими ароматными... и поставлю в темную духовку минут на 30-40. Чтобы убиенному карпику было не страшно одному в темноте (ну, не считать же лук и сметану за интересных собеседников) я ему даже свет включу. ;-)
А потом этого карпика с удовольствием будет лопать любимый муж, с подозрением ковырять вилкой дите (вот, кстати, за костистось не люблю карпиков, да). А я буду смотреть на эту красоту и жевать свои диетические хлебцы. :-)
А то я очередной раз глянула на фотографию мемуаристки ([livejournal.com profile] memuaristka)и обзавидовавшись решила худеть. :-)
j_i_v_o_tinka: (В красном цвете...)
Итак, меня тут спросили:
"а можно рецепт торта "Прага" в студию? :) и как этот набор (блины, торт, пирожки) уложились в 1,5 часа?? я тоже так хочу! :)"
Отвечаю! Эелементарно!
Вот вам метода: )

Итак, по максимуму у нас получилось 100 минут (1 час 40 минут) + 15-20 минут на одевание и накрывание праздничного стола.

Да, я крута! Да, у меня все это получилось! Да, я извращенка. Да, мне нравится вот так вот на пределе все делать. :-)
Нет, ДО этого я весь день пидорила квартиру, чтобы перед гостями не стыдно было. :-)

Profile

j_i_v_o_tinka: (Default)
j_i_v_o_tinka

2017

S M T W T F S

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 12:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios